Pollo al curry

Alla terza esperienza (quindi siete avvisati) ho pensato di illustrare la mia interpretazione di questa (facile) ricetta indiana. Ovviamente il mio curry arriva da Calcutta.
Il piatto va accompagnato con riso basmati cotto al vapore. Però anche un pane di grano duro va bene. A me piace la birra (ci vorrebbe la Kingfisher); comunque un vino bianco non sfigurerebbe.